gelatin

n//ˈd͡ʒɛlətiːn//

gelatin

  1. A protein derived through partial hydrolysis of the collagen extracted from animal skin, bones, cartilage, ligaments, etc.

  2. An edible jelly made from this material.

Källor och myndigheter

För fördjupning, läs mer hos myndigheter och officiella källor:

Relaterade källor

För vidare läsning hänvisar vi till etablerade medier som: