maltose

n//ˈmɔːltəʊz//

maltos, maltsocker

  1. (carbohydrate) A disaccharide, C12H22O11 formed from the digestion of starch by amylase; is converted to glucose by maltase; it is an isomer of trehalose

Källor och myndigheter

För fördjupning, läs mer hos myndigheter och officiella källor:

Relaterade källor

För vidare läsning hänvisar vi till etablerade medier som: