trans fat

n

transfett

  1. (fatty acid) An unsaturated fat with carbon-carbon double bonds in the trans configuration, especially one prepared by partial hydrogenation, associated with an elevated risk of coronary heart disease.

Källor och myndigheter

För fördjupning, läs mer hos myndigheter och officiella källor:

Relaterade källor

För vidare läsning hänvisar vi till etablerade medier som: